GLOSSAR… Österreichisch-Deutsch … wenn man mal nur Bahnhof versteht

Auf Anregung von Natalie, on Kochen, Kunst & Ketchup, gibt es nun eine kleine Orientierungshilfe im Dschungel der österreichischen Sprache auf meinem Blog.

Glossar als Thema für diese Rubrik trifft es auch ganz gut, denn Glossar kommt vom lateinischen Wort „glossarium“ und bezeichnet dabei als Objekt ein „Buch“, das (ver)alte(te) oder fremde Wörter erläutert.

Und fremd können manche der hier verwendeten Ausdrücke und die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten für ein einziges Wort schon mal sein!

Man bedenke nur meinen Blogeintrag zum Thema Powidl: da habe ich euch erklärt, dass Powidl zwar mit Pflaumenmus übersetzt werden kann, aber Pflaumenmus kein Powidl ist. Und dass, wenn jemand sagt „des is ma powidl“ meint „des is ma wurscht“ und das bedeutet wiederum „das ist mir egal“… 😉

Germ, die, auch der = Hefe, Backhefe

Häferl, das = große Tasse [auch: der Häferlgucker = jemand der sehr interessiert beim Kochen zusieht; meist liebevoll, scherzhaft gemeint]

Hendl, das = Huhn

no, na ned = selbstverständlich, ganz klar

Petersil, der = Petersilie, die (kraus oder glatt)

Powidl = Zwetschgenmus;{Anmerkung: „des is ma powidl“ heißt „das ist mir egal“, alternativ geht auch „des is ma wurscht“}

Schmarrn, der = Blödsinn; aber auch der Schmarren geschrieben (z.B. Kaiserschmarren, Grießschmarren, etc.) = eine Speise;
etwas ohne Schmarrn erzählen = ehrlich, ungelogen; wie zum Beispiel „der Kaiserschmarren ist ohne Schmarrn wirklich sehr fein“ 😉

Speis, die = Speisekammer; eigener Raum der Vorratshaltung

wuzeln = rollen, drehen; etwas wuzeln/etwas rollen (z.B. einen Teigstrang wuzeln); {nicht zu verwechseln mit: wuz(e)ln/Tischfußball spielen, dem Wuzler = in Österreich der Tischfußball-Tisch}