Schnelle Küche Archives - Kitchen Stories

Frühlings Buddha Bowl á la Waldviertel … perfekt für den #tierfreitag

17. April 2015 von Nikky W. | 4 Kommentare

Ich liebe Essen in Schüsseln! Kein Wunder, kommen doch die meisten wirklich guten Sachen in Schüsseln oder kleinen Schalen daher. Suppen, Eintöpfe, Eis (!), usw.

Ihr wisst doch sicher, was ich meine – oder?
Außerdem eignet sich so eine Mahlzeit aus einer Schüssel perfekt dazu um beim Essen gemütlich auf der Couch zu sitzen, schön eingekuschelt und sich dabei vielleicht auch noch seine Lieblingsserie anzuschauen. Weiterlesen →

14. August 2008
von Nikky W.
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Balsamico-Thymian Karree vom Schwein mit Orangenmangold

Vor ca. zwei Wochen ist mir beim Einkaufen Mangold im Topf untergekommen, witzige Idee dachte ich und zwei Töpfe Mangold sind mit nach Hause gekommen. Seit dem sind sie bei uns auf dem Fensterbrett rumgestanden und wurden mangels Idee erst … Weiterlesen →

29. Mai 2008
von Nikky W.
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Italienische Spaghettinester

Diese Woche wurde wieder etwas weniger gekocht, ich war mal wieder gesundheitlich nicht ganz auf der Höhe. Na ja, kann man halt nichts machen – wird sich sicher auch wieder ändern. Nachdem es bei uns die letzten Jahre so gut … Weiterlesen →

18. Mai 2008
von Nikky W.
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Hühner-Gyros Reispfanne

Bei uns wird wieder viel mehr gekocht – und endlich auch wieder gebacken, nur für den Jubiläums-Blog-Event hat es leider nicht gereicht (dafür aber wieder das nächste Mal). Und nun habe ich ein anderes Problem, ich hinke mit den Blogbeiträgen … Weiterlesen →

13. Mai 2008
von Nikky W.
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Curry Reispfanne mit weißem Spargel

Und mal wieder ein Ein-Pfannen-Gericht, wie ich schon mehrmals geschrieben habe bin ich ja regelrecht fasziniert von solchen Pfannengerichten (vor allem wenn man wirklich nur eine einzige Pfanne benötigt). In diesem Fall habe ich den Spargel ebenfalls vorher in der … Weiterlesen →

7. Mai 2008
von Nikky W.
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Mediterrane Hühnerbrust mit Tortilla-Reis

Bei diesem Rezept hat mich die Experimentierfreude etwas überkommen, da ich kurz zuvor eine Packung Tortilla-Chips in der Hand hatte. Aber es war nicht die schlechteste Idee, vorausgesetzt man mischt die grob zerbröselten Chips erst kurz vor dem Servieren unter … Weiterlesen →

26. April 2008
von Nikky W.
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Griechische Reispfanne

In letzter Zeit wird wieder öfter bei uns gekocht, aber schnell und einfach muss es gehen – wenn möglich sind dabei auch nicht zu viele Töpfe oder Pfannen auf einmal zu benutzen. Immerhin ist es meist schon später Nachmittag, wenn … Weiterlesen →

20. Januar 2008
von Nikky W.
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Sticky Chicken Drumsticks und Käseerdäpfel

Vor zwei Wochen habe ich meinen letzten Beitrag geschrieben, kaum zu glauben, denn die Zeit ist für mich viel zu schnell vergangen. Wenn ich dachte nach Weihnachten und Sylvester würde es etwas ruhiger werden, so habe ich mich ziemlich getäuscht. … Weiterlesen →

24. Juli 2007
von Nikky W.
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BLOG-EVENT XXVI: Pizza-Muffins

Wie versprochen nun das nächste Rezept von unserem kleinen Picknickausflug am Sonntag. Und heute sind die Pizza-Muffins an der Reihe, ein sehr einfaches Rezept mit wenig Arbeitsaufwand. Ich habe am Samstag zwar noch überleg den Pizzateig selber zu machen, da … Weiterlesen →

9. Juli 2007
von Nikky W.
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Resteverwertung: Tortilla mit Heurigen, Fisolen, Speck und Cheddar

Und so wird auch aus ein paar Restln noch ein schönes und schmackhaftes Mittagessen 🙂 Salbeiheurige, Fisolen und Speckwürfel in einer Pfanne kurz anbraten. 6 Eier mit Salz und Pfeffer und gehackter Petersilie verquirrlen und über alles darüber gießen. Noch … Weiterlesen →